Formaggio Bergkäserei Jaun Raclette Nature Raw Milk ca. 440 GR BERGJ03 ca. 440 GR CHF 13,00 Fromage suisse à pâte mi-dure au lait cru de vache, min. 45% de matières grasses, en tranches. Aggiungi al carrello
Formaggio Bergkäserei Jaun Vacherin Fribourgeois AOP ca. 400 GR BERGJ04 ca. 400 GR CHF 11,60 Fromage suisse à pâte mi-dure au lait thermisé, certifié AOP, min. 45% de matières grasses Aggiungi al carrello
Formaggio Bergkäserei Jaun Le Gruyére AOP ca. 400 GR BERGJ05 ca. 400 GR CHF 11,20 Fromage suisse à pâte dure au lait cru de vache, certifié AOP, min. 45% de matières grasses Aggiungi al carrello
Formaggio Caseificio del Sole Blenio ca. 500 GR CASOL2 ca. 500 GR CHF 14,50 Fromage à pâte mi-dure - 3 mois en cave voûtée - doux/frais Aggiungi al carrello
Formaggio Caseificio del Sole Adula ca. 500 GR CASOL3 ca. 500 GR CHF 16,00 Fromage à pâte mi-dure - 6 mois en cave voûtée - piquant/affiné Aggiungi al carrello
Formaggio Caseificio del Sole Camadra DOP ca. 500 GR CASOL4 ca. 500 GR CHF 18,50 Fromage à pâte mi-dure - 2 à 9 mois en cave alpine et cave voûtée - piquant/affiné Aggiungi al carrello
Formaggio Caseificio del Sole Raklettello ca. 600 GR CASOL5 ca. 600 GR CHF 17,00 Fromage à Raclette - 2 mois en cave voûtée - épicé Aggiungi al carrello
Formaggio Caseificio del Sole Formagella del Sole ca. 500 GR CASOL6 ca. 500 GR CHF 14,50 Fromage à pâte molle - frais/délicat Aggiungi al carrello
Non disponibile Non disponibile Shop Marachiei Formagella de chèvre ca. 800 GR MARACHI-01 ca. 800 GR CHF 13,00 ca. 800 GR Le Formagella est produit avec du lait biologique pasteurisé provenant de chèvres qui paissent librement au milieu de la nature intacte de la vallée de la Léventine et produisent un lait particulier et distinctif des alpages. La Formagella est un fromage jeune, qui est généralement affiné pendant 2 mois (minimum 1 mois) dans une cave en... visualizzare il prodotto
Non disponibile Non disponibile Formaggio Marachiei Caciotta aux herbes ca. 300 GR MARACHI-02 ca. 300 GR CHF 26,00 ca. 800 GR La Caciotta alle erbe (fromage aux herbes) est une spécialité de la ferme Marachiei. Elle est produite à partir du lait biologiquepasteurisé des chèvres qui paissent librement au milieu de l'intacte vallée Leventina et produisent un lait particulier, caractéristique des alpages. Avant de mûrir pendant généralement 2 mois dans une cave en... visualizzare il prodotto
Formaggio Käserei Kleinstein Chliestei-fondue 600 GR KSTEIN-01 600 GR CHF 16,50 Una delizia per le giornate fredde o calde. La consistenza terrosa e rustica è qualcosa di unico e le conferisce un gusto particolare. Per la fonduta vengono utilizzati solo puro formaggio Pilatusblick e Chlistei, vino bianco e farina di mais. (600 GR) Aggiungi al carrello
Formaggio Käserei Kleinstein Formaggio di montagna lucernese 250 GR KSTEIN-02 250 GR CHF 5,00 Nel cuore del cantone di Lucerna, ai piedi delle alpi, il formaggio di montagna lucernese viene prodotto secondo una ricetta che si tramanda di generazione in generazione, nel rispetto della tradizione. Nella regione di Kleinstein, ricca di paesaggi naturali, le mucche dei nove fornitori di latte pascolano su prati verdi dove crescono le erbe migliori.... Aggiungi al carrello
Formaggio Käserei Kleinstein Formaggio di luna piena 250 GR KSTEIN-03 250 GR CHF 6,00 Il formaggio luna piena è nato in relazione alla passione per il vino rosso pregiato. La famiglia ha trovato il modo di produrre e curare questo formaggio in modo che l'equilibrio tra formaggio e vino, dopo la stagionatura, sia perfetto.La nota fine e leggermente dominante del vino rosso può essere sentita da lontano. Il vino rosso, combinato con la pasta... Aggiungi al carrello
Formaggio Käserei Kleinstein Formaggio Chlistei 250 GR KSTEIN-04 250 GR CHF 4,50 I francescani, che a Werthenstein accolsero fino a 80.000 pellegrini nei migliori anni di pellegrinaggio del XVIII secolo, gustavano il formaggio locale con il vino, che veniva loro fornito dall'Alsazia dal leggendario Sulzigjoggeli. Jakob Schmidlin, detto Sulzigjoggeli, fu condannato a morte nel 1747 per eresia, strangolato e bruciato, e il convento... Aggiungi al carrello
Formaggio Le Sapalet Le Sapalet 130 GR SAPALET-01 130 GR CHF 5,85 130 GRGoditi il gusto classico della nostra tomme morbido, realizzato con latte di pecora crudo. Con un sapore fresco e delicato nei primi giorni e una consistenza tenera e deliziosa quando completamente matura, questa formaggio si abbina perfettamente a una fetta di fichi freschi. Goditelo con un vino rosso leggero o un vino bianco secco per esaltare il... Aggiungi al carrello
Formaggio Le Sapalet Le Pétolet 130 GR SAPALET-02 130 GR CHF 5,85 130 GRIl nostro formaggio morbido a base di latte crudo è un vero capolavoro, che fonde sapientemente la ricchezza cremosa del latte di pecora con il carattere sottile del latte di capra. Liscio e lussuoso, questo formaggio migliora con il tempo. Abbinatelo con un vino bianco acido e secco per bilanciare la sua ricchezza o un vino rosso leggero per... Aggiungi al carrello