Fultigerchrüsch
Il nostro Fultigerchrüsch, con peperoncino, aglio, pepe e dragoncello, un formaggio piccante aromatico come un prato alpino in estate.
Altri prodotti di Bergkäserei Vorderfultigen
Il casaro Pius Hitz è il gestore del caseificio di montagna Vorderfultigen. Nella regione collinare del Gantrisch, tra Berna, Friburgo e Thun, produce ogni giorno 6-7 pani di Gruyère AOP e alcuni pani di formaggio "Jùscht". I suoi allevatori sono tutti nel raggio di un chilometro. Così può osservare le mucche al pascolo dal caseificio e assicurarsi che siano sane e libere di pascolare.
Ingredienti: Latte termizzato non insilato, pepe di cayenna, aglio, pepe nero, foglie di dragoncello, caglio, sale
Valori nutrizionali (100 g): energia 1515 kJ (365Kcal), grassi 29 g (di cui saturi 17 g), carboidrati 0 g (di cui zucchero 0 g) , proteine 26 g, sale 1.4 g