Barbarossa
Nous présentons le vin exquis, un mélange harmonieux d'arômes délicats de fruits rouges et de notes d'épices alléchantes. Parfaitement adapté à une grande variété de plats, de la polenta réconfortante aux rôtis copieux, aux plats de gibier et aux fromages. Découvrez des tanins raffinés et des arômes de cerise, de cannelle et de vanille qui laissent une finale élégante. Élaboré avec soin grâce à une macération méticuleuse et à un vieillissement en cuves d'acier et en fûts de chêne. Découvrez le millésime 2019, marqué par un hiver doux, un printemps délicat et un été frais mais parfait.
75 CL
Les produits de Terreni alla Maggia
Depuis plus de 90 ans, les terres fertiles du delta de la Maggia sont déjà exploitées. C'est le plus grand morceau de terre intact sur le versant ensoleillé du lac Majeur, et il est prévu que cela reste ainsi. L'entreprise couvre une superficie de 150 hectares et se compose de trois divisions : agriculture (85 ha), viticulture (11,5 ha) et vente. Terreni alla Maggia fait partie du groupe Living Circle. Ils produisent du riz, du maïs, du blé dur, du blé tendre, de l'orge à deux rangs, du houblon, des pommes, du colza et du miel. Sur 11,5 hectares de vignobles, l'entreprise produit une sélection représentative de vins : du Merlot traditionnel à la Bondola indigène, ainsi que du Kerner et du Chardonnay. À partir de leurs raisins, de leur propre orge et des arômes botaniques de leur propre jardin, ils produisent diverses grappas, du gin, du whisky et du nocino.
Type : vin rouge Cépage : merlot Situation du vignoble : Sopra et Sottoceneri Affinage : en partie en cuve d'acier, en partie en fûts de chêne coniques de 1400 litres pendant un an et en partie en barriques de deuxième passage Âge des vignes : plus de 30 ans
Sol : sablonneux, issu de roches granitiques et gneissiques
Densité de plantation : 4.600 ceps par hectare Rendement par m2 : 700 g
Système de culture : Guyot, arcure unique
Degré alcoolique : 12,5 %.