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Capriolo e Carciofi

Capriolo e Carciofi

Intraprendete un'avventura culinaria con questa squisita salsa, dove carne di cervo e carciofi si uniscono, armonizzati da olio extravergine di oliva e un tocco di vino bianco. Delicate note di alloro, salvia, limone e rosmarino, completate da ginepro, chiodi di garofano, sale e pepe, creano una sinfonia di sapori. Sperimentate l'eccellenza quotidiana, assaporando lo straordinario nell'ordinario.

200g

9,90 CHF

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Garde-Manger, gestito dai fratelli Rémy e Lucie Bailloux, offre una pasticceria francese di alto livello: dalla A alla Z, tutto è fatto in casa, con i migliori ingredienti, poco zucchero e tanta passione. L'azienda ha sede in Engadina, con una Fillilae a Zurigo, e produce anche una piccola selezione di "Epicierie fine", con prodotti naturali selezionati di prima qualità, di origine biologica, o meglio: piantati, raccolti, cacciati da loro stessi.

Ingredienti: Ingredienti: Carne di cervo 31%, carciofi 21%, cipolla, olio extravergine di oliva, vino bianco (solfiti), farina di riso, alloro, salvia, limone, rosmarino, sale, ginepro, chiodi di garofano, pepe.
Valori nutrizionali (100 g): energia 434/100g kJ (104/100gKcal), grassi 5.8 g (di cui saturi 1 g), carboidrati 4.9 g (di cui zucchero 0.7 g) , proteine 7.3 g, sale 1.5 g

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