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Piaz Bianco
Chardonnay et Sauvignon, fermentés et élevés en barriques de second passage.
Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec de légers reflets dorés, ensuite le nez perçoit des sensations olfactives de pomme Golden, groseille, boulangerie et une touche légèrement fumée donnée par le bois utilisé.
En le buvant, il contraste une intrigante note fraîche et savoureuse avec une partie plus chaude de structure et de douceur qui créent une harmonie idéale en bouche qui prolonge l'agrément de la consommation.
Un vin à laisser mûrir dans le temps, identifié dans son élégance typique (comme le reste des vins du domaine).
Les produits de Azienda Agricola Bianchi
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La ferme baptisée Azienda agricola Bianchi a été fondée à Arogno en 1998 par Marcy et Alberto Bianchi.
Depuis le début, ils ont suivi l'idée de travailler aussi près que possible de la nature. Toutes les matières premières sont traitées selon les normes de Bio-Suisse afin de garantir le respect des exigences de qualité des produits labellisés tels que le vin, le miel et les sous-produits.
Johanniter, Bronner et Solaris sont les cépages cultivés pour obtenir des vins blancs, tandis que le vin rouge et le rosé pétillant sont produits à partir de nouvelles variétés de Cabernet Sauvignon. Depuis 2012, l'exploitation cultive également du Merlot, de la Syrah et du Chardonnay pour la vinification dans le respect des règles de production biologique. L'exploitation familiale peut compter sur les deux fils, Martino (vigneron) et Gabriele (œnologue), qui aident à poursuivre l'activité et l'héritage de leurs parents. La nouvelle cave à vin, construite en 2017, est conçue pour profiter de la technique de vinification par gravité.
Contient des sulfites
Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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