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Piaz
93 points au Decanter Award de Londres et deuxième place au Mondial du Merlot, catégorie Grand Maître à Zurich. 100 Merlot, fermenté et macéré en rondins de bois coniques pendant 40 jours, élevé en barrique pendant 15 mois. Un vin rouge rubis au nez immédiat qui concentre ses notes olfactives sur la fraîcheur du fruit et des épices. A la dégustation, c'est un vin frais, équilibré entre la dureté et la douceur du goût, avec un tanin présent mais encore élégant avec une belle expression fruitée. Moyennement structuré et en parfaite harmonie au nez.
Les produits de Azienda Agricola Bianchi
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La ferme baptisée Azienda agricola Bianchi a été fondée à Arogno en 1998 par Marcy et Alberto Bianchi.
Depuis le début, ils ont suivi l'idée de travailler aussi près que possible de la nature. Toutes les matières premières sont traitées selon les normes de Bio-Suisse afin de garantir le respect des exigences de qualité des produits labellisés tels que le vin, le miel et les sous-produits.
Johanniter, Bronner et Solaris sont les cépages cultivés pour obtenir des vins blancs, tandis que le vin rouge et le rosé pétillant sont produits à partir de nouvelles variétés de Cabernet Sauvignon. Depuis 2012, l'exploitation cultive également du Merlot, de la Syrah et du Chardonnay pour la vinification dans le respect des règles de production biologique. L'exploitation familiale peut compter sur les deux fils, Martino (vigneron) et Gabriele (œnologue), qui aident à poursuivre l'activité et l'héritage de leurs parents. La nouvelle cave à vin, construite en 2017, est conçue pour profiter de la technique de vinification par gravité.
Contient des sulfites
Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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