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Chliestei-fondue
Un délice pour les jours froids ou chauds. Sa consistance terreuse et rustique est quelque chose d'unique et lui confère un goût inimitable. Pour leur fondue, ils n'utilisent que du pur fromage Pilatusblick et Chlistei, du vin blanc et de la farine de maïs.
(600 GR)
Les produits de Käserei Kleinstein
Albert Schöpfer, qui a grandi dans une ferme, a terminé son apprentissage de fromager en 1981. Depuis, le métier de fromager ne l'a plus quitté.
Silvio Schöpfer a terminé son apprentissage de technologue du lait en 2006. Depuis 2016, il travaille dans l'entreprise familiale.
Depuis 2009, la fromagerie est gérée par eux, la famille Schöpfer. C'est une entreprise familiale classique. Le père Albert et le fils Silvio transforment le lait, prennent soin du fromage et sont responsables de la vente. Margrith, la mère, est responsable de l'administration.
Ingrédients : lait de montagne thermisé du Kleinstein
Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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