List of products by brand Käserei Trachsel
Käserei Trachsel
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Walde, Sankt Gallen
En 1993, la fromagerie de Walde, qui ne produisait alors que du sbrinz, a été reprise par le fromager Samuel Trachsel et n'a cessé depuis d'être exploitée et développée. Quatorze ans plus tard (mai 2007), la fromagerie de la localité voisine de Gebertingen a été reprise. Grâce à ces deux entreprises, la fromagerie Trachsel AG est en mesure de produire des fromages de qualité supérieure de plusieurs sortes dans un paysage montagneux unique de Suisse orientale. Une fromagerie de taille moyenne et innovante, implantée et bien ancrée localement dans les villages saint-gallois de Walde et Gebertingen.
Käserei Trachsel’s products
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