Käserei Trachsel
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Sbrinz affiné

Sbrinz affiné

Le Sbrinz AOP de la fromagerie Trachsel dans la catégorie de maturation "rezent" est affiné pendant 36 mois et est un fromage à pâte dure corsé, très digeste et à l'arôme épicé. La fromagerie Trachsel a déjà reçu plusieurs prix pour ce délice du palais.

Masse
  • ca. 500 GR
  • ca. 1 KG
  • ca. 250 GR
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7,70 CHF


Vendu par - Käserei Trachsel

Les produits de Käserei Trachsel

En 1993, la fromagerie de Walde, qui ne produisait alors que du sbrinz, a été reprise par le fromager Samuel Trachsel et n'a cessé depuis d'être exploitée et développée. Quatorze ans plus tard (mai 2007), la fromagerie de la localité voisine de Gebertingen a été reprise. Grâce à ces deux entreprises, la fromagerie Trachsel AG est en mesure de produire des fromages de qualité supérieure de plusieurs sortes dans un paysage montagneux unique de Suisse orientale. Une fromagerie de taille moyenne et innovante, implantée et bien ancrée localement dans les villages saint-gallois de Walde et Gebertingen.

Ingrédients : Fromage suisse à pâte extra-dure ; fabriqué à partir de lait cru, avec 47% de matières grasses sur matière sèche.
Valeurs nutritionnelles (100 g) : énergie 1850 kJ (446Kcal), lipides 35 g (dont saturés 23 g), glucides 0 g (dont sucre 0 g) , protéines 32 g, sel 2 g

Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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