Käserei Trachsel
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Sbrinz stagionato

Sbrinz stagionato

Lo Sbrinz AOP del caseificio Trachsel, nel grado di stagionatura "rezent", viene stagionato per 36 mesi ed è un formaggio a pasta dura corposo, facilmente digeribile e dall'aroma speziato. Il caseificio Trachsel ha già ricevuto diversi riconoscimenti per questa delizia del palato.

Peso
  • ca. 500 GR
  • ca. 1 KG
  • ca. 250 GR
Non disponibile
7,70 CHF


Venduto da - Käserei Trachsel

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Nel 1993, il caseificio Sbrinz di Walde, allora puro, è stato rilevato dal casaro Samuel Trachsel e da allora è stato gestito e sviluppato costantemente. 14 anni dopo (maggio 2007) è stato rilevato il caseificio del vicino villaggio di Gebertingen. Grazie a queste due attività, la Käserei Trachsel AG si trova nella posizione unica di poter produrre formaggi di alta qualità di diverse varietà nel paesaggio montano unico della Svizzera orientale. Un'azienda casearia di medie dimensioni e innovativa, situata e ben radicata a livello locale nei villaggi sangallesi di Walde e Gebertingen.

Ingredienti: Formaggio svizzero a pasta dura, prodotto con latte crudo, con il 47% di grassi sulla sostanza secca.
Valori nutrizionali (100 g): energia 1850 kJ (446Kcal), grassi 35 g (di cui saturi 23 g), carboidrati 0 g (di cui zucchero 0 g) , proteine 32 g, sale 2 g

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