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Wildschwein-Ragout
Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise, auf der sich das Alltägliche in kulinarische Exzellenz verwandelt. Dieses Meisterwerk ist ein Medley aus Wildschweinfleisch und zartem Schweinefleisch, das sorgfältig mit nativem Olivenöl extra durchzogen ist und mit einer Mischung aus Zwiebeln, Sellerie, Karotten und duftendem Reismehl harmoniert. Angereichert mit den zarten Noten von Lorbeer, Salbei und Wacholder wird diese Geschmackssymphonie durch die Essenz von Wein (Sulfite), Nelken, Salz, Pfeffer und einem Hauch von Chili bereichert. Tauchen Sie ein in das Aussergewöhnliche, das sich im Gewöhnlichen verbirgt, und lassen Sie Ihre Sinne in einem Reich des erhabenen Genusses tanzen.
200g
Produkte von Garde-Manger
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Garde-Manger, geführt von den Geschwistern Rémy und Lucie Bailloux, bietet französische Pâtisserie auf einem hohen Niveau: von A bis Z ist alles selbstgemacht, mit den besten Zutaten, wenig Zucker, und viel Leidenschaft. Das Geschäft ist Engadin basiert, mit einer Fillilae in Zürich und herstellt auch eine kleine Selektion von „Epicierie fine“, aus ausgewählte natürlichen Produkten aus top-Qualität, Bio Herkunft oder besser: selber gepflanzt, gepflückt, gejagt.
Zutaten: Zutaten: Wildschweinfleisch 35%, Schweinefleisch, extra natives Olivenöl, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Reismehl, Lorbeer, Salbei, Wacholder, Wein (Sulfite), Nelken, Salz, Pfeffer, Chili.
Nährwertangaben (100 g): Energie 1178/100g kJ (281/100gKcal), Fett 15 g (davon gesättigt 2.5 g), Kohlenhydrate 2 g (davon Zucker 1 g) , Proteine 32 g, Salz 2.5 g
Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wird Ihre Bestellung direkt vom Erzeuger bearbeitet, der auch für den Versand verantwortlich ist.
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