Aargauer
L'Aargauer n'est pas seulement un fromage, mais une idée vivante qui préserve la tradition de la fromagerie de Künten. Fabriqué à partir de lait pur d'Argovie provenant de Sarmenstorf et de Künten, ce fromage représente la qualité authentique de cette région. Dans la cave d'affinage, l'Aargauer est soigné avec amour pendant 3 à 6 mois jusqu'à ce qu'il développe tout son arôme raffiné. Ce fromage n'est pas seulement un plaisir pour l'Argovie, mais pour toute la Suisse et au-delà. Plongez dans l'univers aromatique de l'Aargauer - un véritable délice pour vos sens.
ca. 250gr
Les produits de Brülisauer Käse
Entre les deux petites villes idylliques de Bremgarten et Mellingen sur la Reuss se trouve (depuis 160 ans) dans le village de Künten la dernière fromagerie traditionnelle du canton d'Argovie. 25 spécialités ont été développées et produites au cours de toutes ces années, dont de véritables best-sellers comme le "Urchrüter". Les spécialités de Künten ont enrichi la palette de fromages suisses de bien des délices. La fabrication traditionnelle de nos fromages se fait avec du lait de qualité supérieure et sans ensilage provenant de la région, ainsi qu'avec des ingrédients sans OGM issus de matières premières naturelles. Environ la moitié du lait est transformée selon les directives de Bio Suisse.
Notre philosophie repose sur le désir de produire en harmonie avec la nature, avec plaisir et fantaisie, en fonction des clients et du marché.
C'est ainsi qu'est née, au fil des années, une gamme variée de produits de création propre, commercialisés avec succès en Suisse et à l'étranger. La grande notoriété de nos spécialités nous incite toujours à développer pour vous d'autres plaisirs gustatifs.
Ingrédients : Lait, présure, cultures, sel
Valeurs nutritionnelles (100 g) : énergie 1540 kJ (368Kcal), lipides 32 g (dont saturés 18.6 g), glucides 0.4 g (dont sucre 0 g) , protéines 23 g, sel 2 g
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