Rêve d'Argovie
Plongez dans l'univers du rêve argovien, un fromage délicat, crémeux et équilibré. Sa tendresse ravit petits et grands. Ce fromage à pâte mi-dure, fabriqué à partir de lait de vache entier thermisé, se caractérise par sa croûte jaune-brunâtre et sèche. Avec son goût doux et légèrement acide, il est un régal pour les sens. Le Träumli est affiné pendant 4 à 8 semaines pour vous offrir une harmonie parfaite entre le goût et la texture. Chaque bouchée est un pur plaisir.
ca. 250gr
Les produits de Brülisauer Käse
Entre les deux petites villes idylliques de Bremgarten et Mellingen sur la Reuss se trouve (depuis 160 ans) dans le village de Künten la dernière fromagerie traditionnelle du canton d'Argovie. 25 spécialités ont été développées et produites au cours de toutes ces années, dont de véritables best-sellers comme le "Urchrüter". Les spécialités de Künten ont enrichi la palette de fromages suisses de bien des délices. La fabrication traditionnelle de nos fromages se fait avec du lait de qualité supérieure et sans ensilage provenant de la région, ainsi qu'avec des ingrédients sans OGM issus de matières premières naturelles. Environ la moitié du lait est transformée selon les directives de Bio Suisse.
Notre philosophie repose sur le désir de produire en harmonie avec la nature, avec plaisir et fantaisie, en fonction des clients et du marché.
C'est ainsi qu'est née, au fil des années, une gamme variée de produits de création propre, commercialisés avec succès en Suisse et à l'étranger. La grande notoriété de nos spécialités nous incite toujours à développer pour vous d'autres plaisirs gustatifs.
Ingrédients : Lait, présure, cultures, sel
Valeurs nutritionnelles (100 g) : énergie 1540 kJ (368Kcal), lipides 32 g (dont saturés 18.6 g), glucides 0.4 g (dont sucre 0 g) , protéines 23 g, sel 2 g
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