Terreni alla Maggia
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Polenta rot

Polenta rot

Entdecken Sie den Höhepunkt des kulinarischen Erbes von Tessin - dieses Vollkornpolenta Rosso del Ticino. Bezogen von rotem Mais, der im April gepflanzt, im August geerntet und in Tessin gemahlen wird, präsentiert diese nahezu ausgestorbene Sorte Rosso del Ticino eine reiche Geschichte. Bereiten Sie sie mühelos zu, indem Sie sie eine Stunde lang mit Salz köcheln lassen, was eine cremige Textur ergibt, die Wildgerichte, Braten und Käse perfekt ergänzt.

500 GR

6,50 CHF
inkl. MwSt.

Verkauft durch - Terreni alla Maggia

Produkte von Terreni alla Maggia

Seit über 90 Jahren wird das fruchtbare Land im Maggia-Delta nun bereits bewirtschaftet. Es ist das grösste intakte Stück Land am Sonnenufen des Lago Maggiore, und so soll es auch bleiben. Das Unternehmen umfasst eine Fläche von 150 Hektaren und besteht aus 3 Abteilungen:  Landwirtschaft 85 ha, Weinbau 11,5 ha und Verkauf. Die Terreni alla Maggia ist Teil der Living Circle Gruppe. Es wird Reis, Mais, Hartweizen, Weichweizen, distich Gerste, Hopfen, Äpfel, Raps, Honig produziert. Auf 11.5 ha Rebfläche produziert das Unternehmen eine repräsentative Auswahl an Weinen: vom taditionellen Merlot über die autochthone Bondola sowie Kerner und Chardonnay. Aus den Trauben, eigener Gerste, botanischem Aromen des eigenen Gartens werden verschiedene Grappas, Gin, Whisky und Nocino produziert. 

Zutaten: Roter Vollkorngriess mit Tessiner Herkunft. Glutenfrei. Integrierte Produktion. Körnung 160 - 1180 µm.
Nährwertangaben (100 g): Energie 1590 kJ (380Kcal), Fett 4 g (davon gesättigt 1 g), Kohlenhydrate 63 g (davon Zucker 1 g) , Proteine 9 g, Salz 0.002 g

Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wird Ihre Bestellung direkt vom Erzeuger bearbeitet, der auch für den Versand verantwortlich ist.
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