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Bio Ghandia
Mischung: Ein 100% Arabica pre-blended.
Bio Kaffee aus Brasilien (Fazenda Saquarema - pulped natural), SHG Guatemala (Fedeconcagua-Kooperative ca. 1'600 m.ü.M., gewaschen) sowie aus Kolumbien (Finca Dezalé, Cosecha Junio - 1'800 m.ü.M.
Typ: Arabica, Bourbon, Caturra, Catuai, Typica, gewaschen, pre-blended
Profil: nicht zu intensiver, leicht Süsslicher Espresso dank dem Natural Verarbeitungsprozess.
Noten: Mandeln, dunkle Schokolade, Erdnussbutter im Abgang.
Röstgrad: Full City + - dunkleres Braun.
Geeignet für: Espresso, Cappuccino, Latte, Lungo, Siebträger, Vollautomat, Mocca Pot.
Dieser Bio Espresso passt zu jeder Gelegenheit. Ob als kurzer, intensiver Espresso, mit etwas geschäumter Milch als Espresso Macchiato, als Cappuccino oder als Lungo.
Produkte von La Columbiana
Seit 1978, gegründet von seinem Vater Carlo Filippini, ist die Kaffeerösterei im Gundeldinger Quartier (vis-à-vis Mereth Oppenheim Hochhaus) an der Güterstrasse 112 zuhause. Für den Privatgebrauch sowie für Gastronomiebetriebe und Bürogemeinschaften rösten sie, Mutter Doris Filippini und Son Stefano Filippini, täglich hochwertig qualitativen Arabica-Spitzenkaffee. Sie rösten mit viel Liebe zum traditionellem Handwerk im schonenden Trommelröstverfahren unter Verwendung einer bald 100-jährigen Probat Röstmaschine. Die frisch gerösteten Bohnen werden direkt nach dem Röstvorgang auf einem Kühlsieb in wenigen Minuten abgekühlt und sind dann bereit für den Postversand. Für den Ladenverkauf und für die Verteilung an die Gastronomie durchlaufen die Bohnen eine Ruhephase, je nach Röstgrad zwischen 1 und 12 Tagen.
Zutaten: 100% Arabica Kaffee
Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wird Ihre Bestellung direkt vom Erzeuger bearbeitet, der auch für den Versand verantwortlich ist.
Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wird Ihre Bestellung direkt vom Erzeuger bearbeitet, der auch für den Versand verantwortlich ist.
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