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Pancetta di fattoria Entlebuch
Originale pancetta secca affumicata secondo una ricetta tradizionale nel "Buureauch". Questo pancetta di fattoria rappresenta un vero e proprio cibo popolare dell'Entlebuch ed è una delizia per il palato grazie alla sua consistenza fine.
Altri prodotti di Metzgerei Giger
La macelleria Giger combina progresso e tradizione nei suoi prodotti, ma il processo di affumicatura tradizionale è ancora molto vicino al suo cuore. Danno prova di innovazione con la creazione di nuovi prodotti. Sono orgogliosi di produrre la migliore qualità con i loro dipendenti. Per loro è importante sapere da chi provengono gli animali e come vengono allevati. Per questo motivo si riforniscono di animali dagli allevatori della regione. La macelleria Giger è stata premiata con l'oro al concorso di qualità dell'Associazione Svizzera della Carne per la terza volta consecutiva.
Ingredienti: Prodotto a base di carne affumicata per il consumo crudo: carne di maiale, sale di stagionatura ai nitriti (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), spezie, estratti di spezie, lattosio, destrosio, antiossidante: (ascorbato di sodio), conservante: (nitrato di potassio), aroma.
Valori nutrizionali (100 g): energia 415 kJ (1000Kcal), grassi 34g g (di cui saturi g), carboidrati <0.5g g (di cui zucchero g) , proteine 22g g, sale 3.8g g
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