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San Emilia
L'uvaggio San Emilia colpisce per il corpo pieno, gli intensi sapori di cioccolato fondente, nocciole e spezie e il finale piacevole e persistente. Una crema come raramente si è vista prima completa l'esperienza di godimento con una sensazione wow.
Il caffè è molto semplice nel suo stile, l'acidità complessa non si trova in questa miscela. La miscela è convincente sia come espresso forte che come café crème un po' più forte, con i classici sapori di tostatura.
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La torrefazione è una piccola torrefazione biologica che si concentra sul caffè biologico di qualità superiore. I chicchi verdi, prodotti secondo gli standard del biologico e del commercio equo e solidale, provengono da sei cooperative dell'America centrale e meridionale e dell'Africa. Avete già conosciuto personalmente alcune persone delle cooperative. Le relazioni personali ed eque sono importanti per voi e sono apprezzate.
Tutti i loro caffè sono certificati biologici. L'alta qualità dei chicchi crudi, unita al lento processo di tostatura, crea un'esperienza di gusto unica. Grazie al lunghissimo processo di tostatura, i chicchi diventano particolarmente poveri di acidità e allo stesso tempo l'aroma rimane intenso e potente.
I loro prodotti sono venduti solo attraverso partner selezionati e, più recentemente, anche su Larix.ch.
Ingredienti: Caffè
I produttori preparano il tuo ordine e te lo invieranno loro stessi
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