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Deca (Mexico)
Le "Mountain water process" est une méthode de décaféination à base d'eau qui n'utilise aucun solvant, ce qui permet de conserver le goût authentique d'un café de spécialité.
La région du Chiapas est extrêmement riche en diversité culinaire, culturelle et géographique. En effet, elle bénéficie de conditions bioclimatiques exceptionnelles qui lui ont permis de développer une agriculture riche et diversifiée.
Récolté entre janvier et avril, ce café offre un profil rond avec un goût épicé et une saveur de piment.
Les produits de The Goodlife Company
L'histoire de The Good Life Coffee Company a commencé en 2015 à Lausanne.
Le fondateur Ian Gray amoureux du bon café, originaire d'Afrique du Sud et fraîchement arrivé en Suisse avait pour objectif de sélectionner les meilleurs café de spécialité, de les torréfier localement et de les sublimer dans les règles de l’art pour pouvoir offrir une expérience café exceptionnelle à la clientèle Suisse.
Aujourd'hui, la mission de The Good Life Coffee est d'offrir cette expérience café de spécialité au plus grand nombre à travers sa gamme de grains de cafés pensée pour les méthodes filtres et espresso.
Ils proposent une gamme variée de cafés single origin +, single origin et blends sélectionnés minutieusement selon les saisons et torréfiés fraîchement chaque semaine par leur maître torréfacteur Antonin.
L'équipe The Good Life Coffee Company est actuellement composée de cinq personnes dévouées à offrir les meilleurs moments café à sa clientèle grâce à son expertises.
A travers leurs valeurs de qualité, proximité et service attentionné ils ont fédéré au fil des années une belle communauté de coffee lovers avec qui ils partagent leur passion et art de vivre. Ils fournissent leur cafés à de nombreux clients restaurateurs et coffee shops en Suisse qui partagent leurs convictions ainsi qu'aux clients privés.
En parallèle, l'accompagnement des coffee lovers à travers leur voyage dans le monde du café de spécialité et le partage de leur savoir étant important pour l'équipe, ils proposent des formations diverses sur l'extraction du café ainsi que des événements.
Ingrédients :
Valeurs nutritionnelles (100 g) : énergie kJ (Kcal), lipides g (dont saturés g), glucides g (dont sucre g) , protéines g, sel g
Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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