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Messico

Messico

Il Messico è un pioniere nell'impatto sociale e ambientale positivo. Il Messico è uno dei maggiori esportatori mondiali di caffè biologico e gran parte della produzione di caffè del paese è organizzata da cooperative gestite da produttori indigeni. La nostra opzione decaffeinata è prodotta con un metodo che prevede l'ammollo e il lavaggio del caffè più volte in acqua pulita delle montagne messicane, il filtraggio dell'acqua per rimuovere la caffeina e la reintroduzione nel caffè. In questo modo, il caffè perde il suo contenuto di caffeina, senza perdere il suo gusto morbido e corposo. A causa dei nostri metodi di produzione artigianale e della freschezza del caffè, è possibile notare leggere variazioni nel gusto dei nostri prodotti.

Masse
  • 250 GR
  • 500 GR
  • 1 KG
Grind
  • Espresso grind
  • Moka grind
  • Filter grind
  • Whole beans
11,00 CHF

Les produits de Café do Suiso

Café do Suiso est né de la simple passion pour le café et tout ce qui l'entoure.    

Une passion née en 2014 lorsque, alors que j'étais encore à Londres, j'ai goûté pour la première fois un café torréfié frais et selon des méthodes artisanales. Depuis lors, j'ai commencé à explorer et à découvrir un produit fascinant et complexe, qui, à bien des égards, a contribué à façonner l'histoire du monde.    

J'ai également commencé à en apprendre davantage sur les types de grains et leurs nombreuses origines, ainsi que sur l'impact de la torréfaction et de l'infusion sur les goûts et les arômes d'une tasse de café.    Enfin, en 2020, au milieu d'une période historique et plutôt difficile, après des années de recherche et d'apprentissage, ma passion est devenue profession, et Café do Suiso est né. Avec un produit toujours fraîchement torréfié et artisanal, mon objectif est de partager ma passion avec tous ceux qui, comme moi, aiment les petits plaisirs de la vie et apprécient la qualité.    

Avec ses nombreuses variétés - en grains, moulu ou en capsules - Café do Suiso s'adapte à toutes les occasions : parfait pour vos recharges matinales, vos pauses café, après une longue marche, ou tout simplement en profitant des merveilleux paysages suisses !    

J'espère, avec beaucoup d'enthousiasme, que vous serez vous aussi surpris par cette boisson exceptionnelle !    

Yanik aus der Beek - le Suiso    

La fraîcheur est notre objectif - c'est pourquoi, au Café do Suiso, nous ne stockons pas de café prêt à la vente, mais nous torréfions toujours sur commande ! C'est pourquoi nous avons besoin de 3 jours ouvrables pour préparer votre commande.  

Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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