Breva 2020

Colombera BIO est une ferme située sur le Piano di Magadino et gérée par la famille Tognetti, pionnière de l'agriculture biologique au Tessin depuis les années 1980. Elle a récemment été reprise par leur fille Tessa qui, avec sa jeune équipe, produit des aliments de qualité à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis. En plus des activités laitières, l'entreprise produit de la viande, des saucisses, des céréales et du vin. À partir de 2021, La Colombera subira également une conversion biodynamique pour se rapprocher encore plus des rythmes de la nature.