Der Bauernhof Marachiei befindet sich in Osco, im wunderschönen Leventina-Tal. Wie in den schönsten Geschichten der landwirtschaftlichen Tradition ist die Leitung des Unternehmens generationenübergreifend und beginnt mit dem Engagement und der Leidenschaft von Herrn Ottavio vor 20 Jahren, um dann an seine Tochter Eva und ihren Mann Mattia weitergegeben zu werden.
Im Jahr 2004 wurde ein neuer Stall mit freier Unterbringung der Tiere gebaut. Er verfügt über eine automatische Heutrocknung und eine Mechanisierung zur Reinigung des Stalls. Hier sind etwa 130 Ziegen untergebracht.
Auf der Alm Pian Cavallo, die sich auf über 2000 Metern Höhe über dem Tal befindet, grasen die Ziegen des Bauernhofs Marachiei frei inmitten der unberührten Natur und produzieren eine besondere, für die Alm charakteristische Milch, die die Herstellung verschiedener Käsesorten von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Geschmack ermöglicht.
Der Kauf der Käsesorten des landwirtschaftlichen Betriebs Marachiei (BIOSUISSE-zertifiziert) belohnt nicht nur die harte tägliche Arbeit der Familie Arnoldi, sondern bedeutet auch, unvergleichliche Produkte auf den Tisch zu bringen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen werden.
