Brüna

Eingebettet im malerischen Bleniotal ist die Fabbrica di birra St. Salvatore SAGL ein Leuchtturm in der weltweiten Bierrenaissance, die in den siebziger Jahren mit der "Craft Beer Revolution" begann. Als Schlüsselspieler unter dreissig Handwerksbrauereien in der italienischsprachigen Schweiz trägt St. Salvatore leidenschaftlich zur Bierkultur der Region bei, gemeinsam mit "Selvatici" in Malvaglia.

Über das Brauen aussergewöhnlicher Biere hinaus lädt St. Salvatore Enthusiasten ein, die Geschichten hinter den Bieren und die Motivationen der Brauer des Bleniotals zu entdecken. Dieses Engagement wird durch erhebliche Investitionen von Ressourcen geprägt und spiegelt die Hingabe wider, die Wertschätzung und Bewusstsein für Bier zu fördern.

Mit historischen Wurzeln aus dem 19. Jahrhundert steht St. Salvatore als Symbol einer unternehmerischen Ära, in der Bier das Arbeitsumfeld des Tals prägte. Heute, inmitten technologischer Fortschritte, bleibt die Brauerei der Bewahrung der reichen Biertradition verpflichtet – eine zeitlose Hommage an das Industriezeitalter, das einst das Bleniotal geprägt hat. Machen Sie sich auf eine kurze Reise mit St. Salvatore, von renommierten Pilsnern bis zu vielfältigen Craft-Bieren, und geniessen Sie den anhaltenden Zauber dieses urtümlichen Elixiers.