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Chocolat Brut Amandes & Avoine
2 x 50G Chocolat brut 60 % cacao élaboré avec des fèves de cacao, amandes et flocons d'avoine broyées à froid, sans lait ni produits transformés. Les amandes et l'avoine broyés à froid avec les fèves de cacao adoucissent le chocolat brut tout en lui conférant une texture riche et croquante.
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Nella loro fabbrica di cioccolato, Sadé produce un cioccolato ancestrale seguendo un processo di produzione sviluppato dagli Aztechi e portato in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo. Tostano le fave di cacao colombiano biologico a fuoco lento, le decorticano una ad una e le macinano a freddo con un mulino manuale. Questa tecnica ancestrale, eseguita esclusivamente a mano, preserva tutta la personalità del cacao e rende il cioccolato unico con la sua consistenza croccante e perfettamente grezza!
Il team è lieto di presentare questi cioccolatini e le tradizioni perdute che stanno facendo rivivere attraverso LARIX.
Ingrédients : Fèves de cacao (Colombie), amandes (Espagne), avoine (Suisse), beurre de cacao (Colombie), sucre de canne brut (Pérou)
I produttori preparano il tuo ordine e te lo invieranno loro stessi
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