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Chocolat Brut 85 % cacao Antioquia/...

Chocolat Brut 85 % cacao Antioquia/ Colombie

2 x 50G Chocolat brut élaboré à partir de fèves de cacao provenant de petites coopératives à travers la Colombie et torréfiées à feu doux et broyées à froid. Ce chocolat est confectionnée entièrement à la main et vous offre une expérience croquante avec des saveurs intenses de cacao

15,40 CHF

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Nella loro fabbrica di cioccolato, Sadé produce un cioccolato ancestrale seguendo un processo di produzione sviluppato dagli Aztechi e portato in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo. Tostano le fave di cacao colombiano biologico a fuoco lento, le decorticano una ad una e le macinano a freddo con un mulino manuale. Questa tecnica ancestrale, eseguita esclusivamente a mano, preserva tutta la personalità del cacao e rende il cioccolato unico con la sua consistenza croccante e perfettamente grezza!

Il team è lieto di presentare questi cioccolatini e le tradizioni perdute che stanno facendo rivivere attraverso LARIX.

Ingrédients : Fèves de cacao (Colombie), sucre de canne brut (Pérou)

I produttori preparano il tuo ordine e te lo invieranno loro stessi
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