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Cioccolato grezzo con nocciole, grano...

Cioccolato grezzo con nocciole, grano saraceno e arancia

2 x 50G Cioccolato grezzo al 60% di cacao prodotto con fave di cacao macinate a freddo, nocciole, semole di grano saraceno e scorza d'arancia - Questa tavoletta di nocciole, grano saraceno e arancia è un omaggio all'inventiva che i cioccolatieri hanno dimostrato in tempi di crisi economica. Ispirata a due episodi storici in cui le alternative al cacao divennero indisponibili, questa tavoletta combina due idee deliziose che, a loro tempo, portarono un po' di dolcezza al cioccolato nella vita dura. La cremosità delle nocciole e la croccantezza del grano saraceno si uniscono al gusto fruttato dell'arancia in un'unica barretta. Da gustare in tempi di crisi, ma non solo!

15,40 CHF

Les produits de Sadé

Dans leur chocolaterie de poche, Sadé élaborent un chocolat ancestral suivant un procédé de fabrication dévelopés par les Aztèques et apporté en Europe par les Espagnols au 16ème siècle. Ils torréfient à feux doux leurs fèves de cacao bio de Colombie, les décortiquons une à une puis les broyons à froid à l'aide d'un moulin manuel. Cette technique ancestrale, exclusivement manuelle, préserve toute la personnalité de leur cacao et rend leur chocolat unique avec sa texture croustillante, parfaitement brute !

Ils se réjouissent de faire découvrir ces chocolats et les traditions perdues qu'ils font revivre grâce à LARIX.

Ingredienti: Fave di cacao (Colombia), nocciole (Turchia), burro di cacao (Colombia), zucchero grezzo di canna (Perù), grano saraceno (Svizzera), buccia d'arancia (Italia)

Les producteurs préparent votre commande et ils vous l'enverront eux-mêmes
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