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Rohschokolade mit Kaffee aus Äthiopien
2 x 50G Rohschokolade 70 % Kakao, hergestellt aus kalt gemahlenen Kakaobohnen und Kaffeebohnen aus Äthiopien. Die Stärke dieses Kaffees in Kombination mit dem Geist der kolumbianischen Chocola sorgt für pure Genussmomente, besonders wenn Sie keine Zeit haben, Ihren Kaffee zuzubereiten.
Produkte von Sadé
In ihrer Chocolaterie stellen Sadé eine uralte Schokolade nach einem Herstellungsverfahren her, das von den Azteken entwickelt und im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht wurde. Sie rösten ihre Bio-Kakaobohnen aus Kolumbien bei geringer Hitze, schälen sie einzeln und mahlen sie dann kalt mit einer Handmühle. Diese überlieferte Technik, die ausschließlich von Hand ausgeführt wird, bewahrt die ganze Persönlichkeit ihres Kakaos und macht ihre Schokolade mit ihrer knusprigen, perfekt rohen Textur einzigartig!
Das Team freut sich, diese Schokolade und die verlorenen Traditionen, die sie mithilfe von LARIX wiederbeleben, weitergeben zu können.
Zutaten: Cocoa beans (Colombia), coffee (Ethiopia, ), raw cane sugar (Peru)
Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wird Ihre Bestellung direkt vom Erzeuger bearbeitet, der auch für den Versand verantwortlich ist.
Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wird Ihre Bestellung direkt vom Erzeuger bearbeitet, der auch für den Versand verantwortlich ist.
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